92 Punkte

Intensives Bouquet mit Noten von gedörrtem Apfel, Mirabelle, Pfirsich und Zitronenabrieb. Dazu Anklänge von Gebäck und weihnachtlichen Gewürzen. Am Gaumen straffe reife Säure, feiner Schmelz, wirkt frisch und ausgewogen. Aromen von Apfel, Pfirsich, Agrumen und hefige Anklänge. Mittellanger Abgang.

Tasting : Piwi Trophy Schweiz 2021 ; Verkostet von : Dominik Vombach und Benjamin Herzog
Veröffentlicht am 03.09.2021
de Intensives Bouquet mit Noten von gedörrtem Apfel, Mirabelle, Pfirsich und Zitronenabrieb. Dazu Anklänge von Gebäck und weihnachtlichen Gewürzen. Am Gaumen straffe reife Säure, feiner Schmelz, wirkt frisch und ausgewogen. Aromen von Apfel, Pfirsich, Agrumen und hefige Anklänge. Mittellanger Abgang.
Souvignier Gris
92
Unser Souvignier Gris ist ein Orangewine. Das bedeutet: dieser Weisswein wurde im gleichen Verfahren wie ein Rotwein hergestellt. Dies beinhaltet eine Maischengärung sowie Holzfasslagerung.  Er ist einzigartig. Weder mit Weiss- noch mit Rotwein zu vergleichen. Schon seine goldene Farbe verzaubert. Frische Aprikosen, reife Birnen, ein Hauch von Brioche und eine angenehme Bitterkeit. Kombinieren Sie unseren Orangewine zu Käse oder Tapas oder überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem Wein anstelle eines Dessertweins.
Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Souvignier gris
Alkoholgehalt
12.5%
Ausbau
8 Monate Barrique
Verschluss
Presskork (DIAM)

Erwähnt in