Verkostungsnotizen
Druckvolle Nase, in der sich angemessen Frucht und Gewürze adrett vermengen, deutliche Noten von Spontangärung. Im Mund dicht verwoben, keinerlei Sauvignon-Kitsch, spürbare Phenolik, zeigt viel Zug und Spannung, unorthodox und dabei spannend, jugendlich.
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