Verkostungsnotizen
Wollen wir seinem herben Charme diesmal ein paar Kräuter zugestehen. Solche, die mehr oder weniger bitter sind und für Haltbarkeit sorgen. Boskoop-Apfel schenkt ihm Saft. Auch am Gaumen, wo er mit der Süße gut zurechtkommt. Und auch mit der Herbe.
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