Verkostungsnotizen
Enorme Spannung bereits in der Nase, Reneklode, Limette, Engelwurz, leicht Honig. Am Gaumen zeigt die Auslese aus dem Sonnenberg eine hohe Viskosität und eine zupackende Säure. Noch stärker im pflanzlichen Bereich, Lindenblüte, etwas Pyridinhaftes, langlebig.
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