Verkostungsnotizen
Etwas Hefe, Lavendel und Botrytiseinfluss, Aprikose. Stahlige Säure, die aus der viskos-geschmeidigen Gaumenmitte herausgehoben ist. Eindringlicher Wein, substanzhaltig, aber im Moment haben die weichen und strukturgebenden Motive wenig Bindung zueinander. Sauer-mild-Schere steht weit auf, der Wein muss sich erst noch harmonisieren.
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