Verkostungsnotizen
Nuanciert und fein, etwas Holz plus ein kräutertöniger, frischer Sortenduft, Thymian und Majoran, auch helle Blüten, und nussige Töne. Im Mund gut gebündelt, mineralisch grundiert, gut Halt gebende Säure, ganz natürliche Proportionen, ein höchst vielseitiger Speisenbegleiter, elegant genug für Fisch, aber auch stoffig genug für Geflügel und Pasteten. Gute Länge.
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