Verkostungsnotizen
Würzige Nase mit Noten von Spontangärung, Kräutern und Malz mit etwas gelber Frucht. Am Gaumen mit ausgeprägter Würzigkeit und lebhafter Säure in einer klar gefassten, schlanken Textur. Verdichtet sich in der Gaumenmitte und entwickelt Spannung und Zug.
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