Verkostungsnotizen
20-monatiges Hefelager, unfiltriert. Frisch geöffnet mit spürbarer Chinaböller-Reduktion in der Nase. Am Gaumen vollkommen trocken, aber mit mehr Spuren von Gärung und Ausbau als der Viviser. Spannend und vielschichtig, Wildleder im Abgang.
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