Verkostungsnotizen
In der Nase Holunder, Apfelblüte, Melisse, gelbe Frucht, Mirabelle, auch Rauch und Salbei. Im Mund entwickelt sich eine gelungene Verbindung aus Komplexität und Frische, die klar definierte Säure wird mineralisch unterfüttert, etwas Gerbstoff, eine klassische Interpretation auf hohem Niveau.
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