Verkostungsnotizen
Eine berückende Nase von rotliegendem Tonschiefer. Grapefruit. Ingwer. Melisse. Eine Schicht Geschmeidigkeit im Auftakt, dann stärker durch Mineralität als von Säure in der Spur gehalten, zurückgenommene Süße, reife Säure, salzig. Interessante Balance.
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