89+ Punkte

Ein zurückhaltender Sortentyp im Duft, etwas Hefe, weiße Blüten, und ein Anflug von Vanille. Am Gaumen sind Stoffigkeit und geschmeidiges Volumen gut ineinander integriert, die reife Säure gibt Halt und Länge. Ein stimmig komponierter Weißburgunder für die gehobene Tafel, durch seine getragene Grundstimmung eher zum Gefügel als zum Fisch.

Tasting: Shortlist Deutschland 4/21 – Weine aus aller Welt im Handel ; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 02.06.2021

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Weißburgunder
Alkoholgehalt
12.5%
Verschluss
Schraubverschluss
Bezugsquellen
www.ludwig-von-kapff.de

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