Verkostungsnotizen
Hefe in der Nase, mit zitrischen Noten und Apfel, etwas Kümmel und Gartenkräutern, feine Holzwürze. Straff und schlank gebaut am Gaumen, mit dem gepflegten Ausdruck eines Vin Naturel, reife, mürbe Phenolik, Apfelschale, lebendige Säure, betont trocken, würzig.
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