Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Mit dunkler Mineralik unterlegte schwarze Beerenfrucht, zart nach Kräutern und Tabak, etwas Cassis, Brombeeren und balsamische Nuancen. Frisch, rotbeerige Textur, lebendige Säurestruktur, gut eingebundene Tannine, Kirschen im Nachhall, wirkt noch immer etwas unterentwickelt, braucht weitere Flaschenreife. (60 % BF, 20 % ZW, 20 % SL; 35 % neues Holz, 35 % einjähriges Holz, 30 % zweijähriges Holz, 20 Monate im Holz.)
Mehr zum Tasting » Falstaff-Klassiker: Opus Eximium, Weingut Gesellmann – 25 Jahre – ein herausragendes Werk«dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Feine Nuancen von Cassis, frische Brombeerkonfit, zarte balsamische Würze, tabakige Nuancen. Saftig, elegant, feine Weichselfrucht, gut eingebaute Tannine, Herzkirschen im Abgang, finessenreich und trinkanimierend, ein frischer, vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting »Rotweinguide 2012«
7301 Deutschkreutz
Österreich
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