Verkostungsnotizen
Rauchige Noten, Lakritz, Waldhimbeere, geröstete Kastanien, auch florale und kräuterige Noten, ein Hauch Liebstöckel. Weich ansetzend und mit schöner Würze, die reife Säure ist gut integriert, der Extrakt entfaltet sich geschmeidig, etwas rustikaler Gerbstoff, zum Essen.
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