Verkostungsnotizen
Apfel und auch etwas Apfelschale in einem klaren Duft, feine Kräuter, auch etwas Kümmel, gelbe Pflaume. Kräftig gebaut am Gaumen mit merklicher reifer Phenolik, betont trocken, gute Substanz, vollmundig, herbe Würzigkeit, mit leicht salzigen Beinoten, gute Länge.
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