Verkostungsnotizen
Cuvée aus Lemberger und Spätburgunder. Waldbeeren, Herzkirsche, zitrische und kräuterwürzige Töne. Sehr klar und komplex. Der Gaumen wirkt stattlich, ein kräftiger Körper und stabile Säure greifen ineinander, ein Hauch Süße rundet ab, etwas CO2 belebt, der Wein wirkt strukturiert und extraktreich, hat Druck und einen für Rosé recht anspruchsvollen Stoff – und zudem markant mineralische Noten. Ein Terroir-Rosé.
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