Verkostungsnotizen
Noble Hölzer, dazu würzige Burgunderbeeren, etwas Cassis, dunkle Kirsche, reife Frucht, Erdbeere, mineralische Untertöne. Am Gaumen weit gefasst, viel Druck, Stoff und Schmelz, das körnige, aber reife Tannin füllt das Volumen bis zum Rand, trotz einer vergleichsweise milden Säure wirkt der Wein ganz und gar in Balance. Die mineralische Frische stützt! Ein kraftvoller Speisenbegleiter, oder in ein paar Jahren, bei voll erblühter Würze, der ideale Winter-Sonntagswein.
Mehr zum Tasting »Spätburgunder Trophy 2019«Dunkle Kirsche, reif, dazu aber auch pikante Johannisbeere, Erdbeere, alles unterlegt von einer dezenten Würze, Rauch, Mineralik. Am Gaumen satter Gerbstoff, Druck, Holzwürze, Kirschfrucht. Hat viel Druck und Schmelz, ideal zum Essen. Gute Struktur, Länge.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2019«