Verkostungsnotizen
Beef Jerky, leicht animalisch mit Noten von Piment d‘Espelette, Grafit, Dörrobst und Waldbeeren. Im Antrunk dicht mit festem Tannin und konzentrierter Frucht, die sich gegen das dominante Holz behauptet. Feine Säure und ein langes, ätherisches Finish.
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