Verkostungsnotizen
Neben Noten von geräucherten Speck, zeigen sich klar Cassis, Zwetschge. Etwas dunkle Schokolade. Sehr lebendig am Gaumen, mit einer vitalen Säure. Dunkle Frucht, im Finale Lakritz. Klassisch Assmannshausen. Recht straff. Mit Potential.
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