90 Punkte

Buttrig und hefewürzig im Duft, auch etwas Nuss und Strohblumen. Mit Luftkontakt schließlich fruchtig: kandierte Orange, rote Beeren. Feines Mousseux, guter Säurenerv und präsente Süße, ein geschmeidiger und fruchtgetragener Abklang rundet den zugänglichen Sekt ab.

Tasting : Weinguide Deutschland 2022 ; Verkostet von : Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 15.11.2021
de Buttrig und hefewürzig im Duft, auch etwas Nuss und Strohblumen. Mit Luftkontakt schließlich fruchtig: kandierte Orange, rote Beeren. Feines Mousseux, guter Säurenerv und präsente Süße, ein geschmeidiger und fruchtgetragener Abklang rundet den zugänglichen Sekt ab.
»Pinot« brut
90
Klassische Flaschengärung - Für die Herstellung unserer Sekte verwenden wir nur ausgesuchte, reintönige und elegante Grundweine, die grundsätzlich die malolaktische Gärung durchlaufen. Nach erfolgter klassischer Flaschengärung sorgen wir für einen behutsamen Ausbau. Feine Burgunder - und Brioche-Note. Chardonnay und Weißburgunder sind Grundweine dieses Pinot - Sekts und beglücken mit cremigem Schmelz und Fruchtigkeit. Dieser Sekt begeistert uns mit seinem zarten Perlenspiel und beschwingt mit lebendigem und feinperligem Prickeln.
Kategorie
Sekt
Rebsorte
Weißburgunder, Chardonnay
Alkoholgehalt
12%
Qualität
brut
Ausbau
24 Monate Flaschengärung
Verschluss
Kork

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