Verkostungsnotizen
Im Duft reife Herzkirsche, Wildheidelbeere, getrocknete Orangenschale, Sauerkirsche, dezentes Holz, und eine mit Luftkontakt immer intensiver werdende Kräuterwürzigkeit. Auf einen kurzen geschmeidigen Auftakt folgt eine enorme Menge feinkörnigen Tannins, in den Abgang leiten dann eine feine, saftige, komplexe Frucht und eine feste, aber kultivierte Säure. Sehr mineralisch.
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