Verkostungsnotizen
Sattes, klares Gelb. In der Nase Waldhonig, getrocknete Aprikose, Rosine, Würze. Am Gaumen griffige Süße, balanciert mit Säure, Datteln, Honigwürze, etwas Karamell und gebrannte Mandel. Schöne Struktur und Länge, perfekt zur Apfeltarte. Potenzial.
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