Verkostungsnotizen
Kräuterwürzige Nase, Apfelschale, Cidre und etwas Malz. Am Gaumen mit einer präsenten, salzig belegten Säurestruktur, schlank und straff gebaut, geradlinig mit guter Dichte und Energie, phenolischer Eintrag und mineralisch grundiert, noch jugendlich.
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