Verkostungsnotizen
Apfel und Birne in der Nase, Mirabelle, flankiert von Wiesenkräutern, feine Fruchtsüße am Gaumen, die von einer forschen Säure aufgenommen und getragen wird, zeigt sich saftig und von einer feinen Kräuterwürze unterlegt, Silvaner, der das Üppige meidet. Guter Essensgegleiter.
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