Verkostungsnotizen
Kandiszucker, leicht parfümierte Noten, Birne, Holz. Alkoholkräftiger Gaumen, etwas Holztannin, Stabile Säure, gute Dichte. Momentan stehen Säure, Körper und Holz noch etwas nebeneinander, die Flaschenreife wird das harmonisieren.
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