Verkostungsnotizen
Wild und ungestüm in der Nase, hier braucht es Zeit für Entwicklung. Etwas Apfel, herbe Kräuter, Nussschalen. Die Süße am Gaumen gibt ihm Opulenz, die Säure fängt diese auf, sodass er nicht zu sehr ins Breite geht. Die Frucht ist sehr präsent.
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