Verkostungsnotizen
Apfel in der Nase und frische Mandeln, reife Birne und auch etwas rote Frucht, Johannisbeere, Rauch und feine Holzwürze. Am Gaumen weit angelegt in der Struktur und Perspektive, kräftige, aber fokussierte Struktur, salzig am mittleren Gaumen, mit ausgeprägter Mineralität, mittlere Dichte und Länge. Gut gelungen.
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