Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün. In der Nase etwas verhalten, zart reduktiv, mineralisch und engmaschig, feine Kräuterwürze, rauchige Noten. Am Gaumen finessenreiche Säurestruktur, noch etwas holzlastig im Nachhall, feine Grapefruit im Nachhall, sehr vielschichtiger Speisenbegleiter.
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