Verkostungsnotizen
Etwas Rauch in der Nase, Quittenkompott, geröstete Haselnüsse und Birne. Am Gaumen mit straffer und vom Holzausbau geprägten Struktur, präsente und kultivierte Säurestruktur, leichte salzige Untermalung, ein fokussierter Burgunder, der das Üppige meidet, gutes Potenzial.
Mehr zum Tasting »Grauburgunder Trophy 2019«Im Duft Birne, Quitte, Bananenschale, auch dunkelwürzige Noten, etwas Lorbeerblatt. Am Gaumen saftig und mit Schmelz beginnend, bündig strukturiert mit dosierter Kraft, reife Säure, gute Balance, auch elegant. Grauburgunder, der nicht nur zum Essen passt.
Mehr zum Tasting »Falstaff Weinguide Deutschland 2020«