Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase intensives schwarzes Beerenkonfit, nach Lakritze und Brombeeren, mit schokoladigem Touch unterlegt, zart nach Karamell, Gewürzanklänge. Am Gaumen stoffig, süßes Beerenkonfit, präsente Tannine, die noch etwas kantig wirken, etwas Bitterschokolade im Nachhall, ein komplexer Speisenbegleiter, wird von Flaschenreife profitieren.
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