Verkostungsnotizen
Weil die Frucht verhalten ist, zeigt sich sich die Mineralik. Asche, Muskat, Salbei und Acker-Senf belegen diesen Eindruck. Der am Gaumen zu Wahrheit wird: Reife Säure sorgt für mineralischen Schub, feinschichtige Struktur für kristalline Länge.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2016«