Verkostungsnotizen
Noch von Spontangärungsnoten geprägt, nach Luftkontakt mineralwürzig, Zitrusfrucht. Am Gaumen saftig, feinnervig, geschmeidig grundiert, gute Proportion, nahtlos integrierte Säure, mittelgewichtiger Extrakt, etwas Kohlensäure, mineralische Eleganz.
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