Tasting
:
Rheinwein
;
Verkostet von
:
Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Veröffentlicht am
23.05.2019
Falstaff
de
Mandel, Preisel- und Rote Johannisbeere, Minze, schwarzer Pfeffer, Wacholder. Kurzer geschmeidiger Ansatz, dann greifen Saftigkeit und feiner Säurenerv ebenso wie das sehr feine Tannin. Der Holzeinsatz ist deutlich, maskiert aber weder die taktile Mineralität, noch die Delikatesse der Frucht. Ein substanzieller, markant mineralsicher Burgunder vom Schiefer – höchste Eleganz!
Rüdesheimer Drachenstein Pinot Noir
94