92 Punkte

Noch extrem verschlossen, Hefe mit einem deutlichen Einschlag hin zur Würze, geradezu bissig am Gaumen, sehr dicht, auf den Punkt extrahiert, anhaltend. Wird nur vor Ort über die Vinothek verkauft. War eine Spontangärung in einem alten Holzfass, Restzucker nahe null Gramm pro Liter.

Tasting: Die ganze Vielfalt der Pfalz; 22.04.2016 Verkostet von: Ulrich Sautter

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Riesling
Bezugsquellen
www.buerklin-wolf.de
Preisrange
10 - 15 Euro

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