Verkostungsnotizen
Honiggelb. In der Nase Rauch, Toast, nach Belüftung Trockenfrucht und Honig, würzig. Am Gaumen feines Süße-Säure-Spiel, ausgewogen, das Holzfass ist gut eingebaut, feine Phenole, Honigwürze, Maracuja und getrocknete Aprikose. Schöne Länge und Struktur, Potenzial.
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