Verkostungsnotizen
Würzige Nase, Rauch, Pfirsich, Mirabelle und Apfel. Gut gebaut am Gaumen mit gut kalkulierter Kraft und trainierter Muskulatur, guter Extrakt, reifer Säurestrang, Schmelz, aber auch mineralische und salzige Komponenten. Kulinarischer Burgunder-Typ.
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