Verkostungsnotizen
Direkt nach dem Öffnen zeigt sich der Wein noch eine Spur krautig – entfaltet sich dann aber schnell zu Aromen von Zwetschge und Milchschokolade. Mollige Gaumenstruktur mit mürbem, mildem Tannin und dezenter Säure. Spannung kommt aus der Mineralität. Der kräftige Alkohol ist gut integriert, die Reifeperspektiven sind ausgezeichnet.
Mehr zum Tasting »Spätburgunder Trophy 2018«Schwarzkirsche, Schieferwürze, Kerbel, Dill, Fenchelkraut, Harz. Getragener Gaumen, dichter, zugleich mürb angelegter Gerbstoff, die Abrundung durch den Ausbau ist zu erkennen. Die Säure bleibt dezent, belebendes Motiv ist die eindringliche Mineralität.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2018«