Verkostungsnotizen
Salzige und dennoch reife Frucht in der Nase: Umeboshi Haselnuss, Blutorange Zitronenzeste und eine leichte Rauchnote. Am Gaumen mit guter Struktur und lebendiger Säure, dabei saftig, cremig, extraktreich und mineralisch. Ein Wein zum direkten Trinkgenuß, der aber noch viele Jahre reifen kann.
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