Verkostungsnotizen
Kräftig in der Nase, Vanille, Kokos, Mandeln, gemahlene Haselnüsse, Butter, Quitte, Birne, Salbei, leicht rauchig. Am Gaumen dicht, cremiger Schmelz mit einer lebendigen Säurestruktur, feiner Phenolik, mineralischer, feiner Würze sowie saftiger Frucht von Birnen, Quitten, Pfirsich, Vanille. Lang am Gaumen.
Mehr zum Tasting »Shortlist Deutschland 1/2022«