Verkostungsnotizen
Helles Lachsrosa. Nuanciert im Duft: Veilchen, Rosenblatt und kleine rote Beeren, sehr Pinot-typisch und dabei ganz klar. Am Gaumen dicht und stoffig, kraftvoll im Körper, gut eingebundene, lang anhaltende Säure, ein druckvoller Blanc de noirs mit dezent mineralischem Hintergrund, der sich als Speisenbegleiter empfiehlt, und durchaus auch für ein, zwei Jahre Flaschenreife.
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