Verkostungsnotizen
Dicht und sehr kräutrig im Mund, Engelwurz, Anis, kaum Primärfrucht. Am Gaumen zeigen die alten Reben aus der Laurentiuslay eine enorme Aromenkonzentration. Ananas, kräftige Säure, spürbarer phenolischer Grip. Noch etwas unruhig, viel Potenzial.
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