Verkostungsnotizen
Spontangärungsgeprägt, Cidre, Ananas, pfeffrig-schieferwürzig. Geradlinig im Bau, leicht im Alkohol, aber dennoch muskulös, wie ein Bergspezialist bei der Tour de France: ein durchtrainiertes Fliegengewicht, das beißen kann. Sehr mineralisch.
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