Verkostungsnotizen
Recht verschlossen im Duft, aber die Schieferwürze zeigt sich selbst in diesem Zustand. Fast etwas Trüffeliges in Untertönen. Schokolade. Im Mund mit mürbem, leicht sandigem Gerbstoff, weich grundiert, aber dann auch vom dichten Tanningerüst und von reifer Säure in der Balance gehalten, rund und geschmeidig abklingend mit präsenter taktilmineralischer Begleitung.
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