Verkostungsnotizen
Spontangärungsgeprägt, Birnenschnitz. Aber auch Aromen von Esskastanie und Kastanienhonig. Am Gaumen mit recht nobler Phenolik, markanter Säure und straffer Bündelung. Näher an einem strukturgeprägten konventionellen Grauburgunder als am Typus Orangewein.
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