Verkostungsnotizen
Eine Spur Reduktion, etwas lauchig, am Gaumen stoffig und leicht viskos, kompakt und verschlossen, karge Gaumenmitte, gute Säure, zunächst unscheinbar, aber nach Luftkontakt Pfirsichkern, Hagebutte, seidige Textur. Hat Potenzial!
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