Verkostungsnotizen
Zunächst spontangärungsgeprägt, dann ein Anflug von fast rieslinghaft-zitrischen Noten, schließlich Heu, weiße Blüten. Im Mund mit feinem Säurenerv und seidiger, zart phenolischer Textur, taktilmineralisch unterlegt, spannungsvoll und saftig. Kulinarisch!
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2021«