Falstaff
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Zunächst spontangärungsgeprägt, dann ein Anflug von fast rieslinghaft-zitrischen Noten, schließlich Heu, weiße Blüten. Im Mund mit feinem Säurenerv und seidiger, zart phenolischer Textur, taktilmineralisch unterlegt, spannungsvoll und saftig. Kulinarisch!
Gundersheim Weißburgunder trocken
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