Verkostungsnotizen
Gerösteter Sesam, Birne, Apfel im pointierten Duft, auch etwas Karamell, mineralische Anklänge. Straff gebaut am Gaumen mit gutem Zug und Spannung, lebendig im Ausdruck mit präsenter Säure und feiner Phenolik, mineralische Grundierung, sehr präzise.
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