92 Punkte

Duftig, zurückhaltend, aber die ganze Klaviatur andeutend: floral, zitrisch, beerig, Holz. Alles noch sehr jung. Am Gaumen ganz in sich ruhend, reicher Gehalt, zarte Phenole, reife Säure, deutlich mineralische Töne, hefewürziger Übergang in den noch kompakten Abgang. Ein ganz vornehm zurückhaltender Bau, mineralisch gewürzt, sehr potenzialreich, und vor allem kulinarisch gedacht. Perfekt zu Pulpo, Risotto und Paella, Stubenküken, Hartkäse.

Tasting: Weißburgunder trocken Pfalz; 29.05.2019 Verkostet von: Ulrich Sautter
Ältere Bewertung
92
Tasting: Weinguide Deutschland 2019
Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Weißburgunder
Alkoholgehalt
13.3%
Ausbau
Stahltank / großes Holzfass
Verschluss
Naturkork
Bezugsquellen
www.weingut-bernhart.de
Preisrange
5 - 10 Euro

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