90 Punkte

Mineralwürziger Duft von Kräutern und warmem Sandstein, Anisbrötchen, Nektarine, Stachelbeere. Die Sortenfrucht ist da, spielt aber die zweite Geige. Fest gebauter Gaumen, "kühl" in der Anmutung, straffer Säurezug, CO2-frisch, ganz auf Mineralität fokussiert, mit pointiertem Abklang. Für Fortgeschrittene.

Tasting: Sauvignon blanc Trophy; 11.07.2018 Verkostet von: Ulrich Sautter

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt
12.5%
Ausbau
Stahltank
Bezugsquellen
www.weingut-ellwanger.com
Preisrange
5 - 10 Euro

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