88 Punkte

Kräftiges Rot mit bräunlichen Reifereflexen. Gereiftes Bukett, worauf man sich einlassen muss, Menthol, Unterholz, aber auch Liebstöckel und Gemüsebouillon. Am Gaumen reifer Auftakt, mittelgewichtig, präsente Säure, reifes Tannin, ein Hauch Holz, aparte Alterssüsse. Langer, leicht bitterer Abgang. Angesichts seiner deutlichen Reifespuren etwas umstrittener Wein.

Tasting: Die Schatzkammer des Schweizer Weins; Verkostet von: Martin Kilchmann
Veröffentlicht am 19.02.2015

FACTS

Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Pinot Noir
Bezugsquellen
www.baumannweingut.ch

Erwähnt in